A Busca

Bem-vindos!

Se você é como nós, louco pelo Cone Sagrado, e imagina o frango desfiado envolto por uma leve massa, empanado e frito em óleo quente, junte-se a trupe que está a procura da coxinha perfeita! Para você que não consegue ver o salgado exposto na estufa dos diversos estabelecimentos – seja ele um boteco, uma padaria ou um restaurante de alta classe e garbo – e pedir a delícia, vamos classificar a pequena coxa em 12 categorias! São elas:

Casca

Massa: leveza, tempero e espessura;

Frango: tempero, compactação, quantidade, qualidade do desfiado;

Conjunto da Obra: formato,tamanho, oleosidade e sabor.

Cada categoria recebera de 1 a 10 pontos, totalizando 120 pontos possíveis.

Mas o mais importante: no final de cada relato, responderemos a pergunta…

Vale ou não vale?