Coxinha da Bakery Itikiri

Durante o sábado passado, eu e a Dra. Juliana fomos passear por São Paulo. Acabamos o dia na Liberdade – ou Liba, para os mais íntimos – para comer coisinhas gostosas na Bakery Itikiri. O karepan é imperdivel. Mas a Juju, pensando no bem do nosso blog, resolveu experimentar a coxinha e dar suas notas. Lá vai:

Piero
Casca 6
Massa
Leveza 8
Tempero 7
Espessura 8
Frango
Compactação 6
Tempero 9
Quantidade 9
Qualid. Do Desfiado 7
Conjunto da Obra Formato 7
Oleosidade 7
Sabor 8
Tamanho 8
Total 77

Custo R$3,90 sem catupiry!

As comidinhas da Itiriki nunca decepcionaram e a coxinha não foi exceção. Pi e eu passamos por lá no finalzinho da tarde de sábado, depois de um dia de muita andança. Com a fome já apertando, vi as coxinhas sorrindo pra mim e resolvi experimentar.
Apesar de fria (e, talvez por isso, com a casca meio mole, embora com o tal do bolsão de ar na casca), a coxinha estava bastante saborosa e com um tamanho certinho pra minha fome, embora certamente não suficiente para satisfazer os mais famintos. A massa era bem temperada, mas era meio fininha, com o bico pequenininho.
O recheio estava delicioso! Melhor temperado que a massa, tinha bastante frango e desfiado bem pequenininho (segundo o namorado expert – que não comeu, mas ficou de olho -, provavelmente desfiada na mão ou no garfo), o que, para mim, perdeu uns pontos, já que gosto de pedaços maiores de frango. Provavelmente também porque estava tão bem desfiado, o frango acabou ficando muito compactado.
Achei um pouco oleoso demais, mas nada que comprometa a experiência.
É uma coxinha muito gostosa, mas quentinha deve ser muito melhor!

Vale a pena? VALE!

Bakery Itikiri

Rua dos Estudantes, 24 – Liberdade

Tel.: 3277.4939

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2 respostas para Coxinha da Bakery Itikiri

  1. verisssss disse:

    Olha…eu não conhecia esse lugar na Liberdade!
    Vou passar lá com o Hiran (ele ADORA a Liberdade) para ver o que tem para os vegetas, como eu!

    Bjs e bom feriado!
    veri

  2. Clarice killing disse:

    É só pedir no andar de cima, para aquecer a coxinha:) vc subiu? Onde pede chá, sucos, café etc… Ali aquecem -na procima n perca;)
    Bjs

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